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秋涼是品蟹好的時機，
而且要挑公蟹才是最肥美的，
因平時對味噌湯情有獨鐘，
故分享簡易味噌螃蟹湯做法 。

食材如下：
1.味噌
2.蔥一小把
3.螃蟹一隻
4.豆腐一塊
5.二匙糖(依個人口味可以增減)
6.一匙鹽

如下列分解圖:
首先將味噌加入鍋內煮至水沸，務必將味噌攪拌至溶於水中，再來是
將螃蟹放下煮約五分鐘左右，然後加入調味料一匙糖與半匙鹽，水滾
後放入切好的豆腐約煮一分鐘後，關火加入切好的蔥即是一鍋香噴噴的
<味噌螃蟹湯>。
(圖1.食材 圖2.將螃蟹的殼剝開後切半 圖3.將蔥切成細塊 圖4.將螃蟹放入湯中 圖5.熄火放入蔥)
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